La Fil-loxera és un insecte proveït d'un fibló-trompa que xucla la saba de les arrels dels ceps fins a arribar a assecar-los i matar la planta.
L'any 1863 es van notar els primers símptomes de la presència de la fil·loxera a Europa, i va acabar amb la majoria d'explotacions vinícoles.
A Sant Sadurní d'Anoia és coneguda sobretot la tasca de divulgació contra la fil·loxera dels que avui coneixem com a Set Savis de Grècia, que van haver de treballar en l'adaptació de les noves vinyes.
Els dies 7 i 8 de setembre, s'organitza una festa on es recordant tots aquells fets. Festa de foc i música, i on el color groc omple els carrers de Sant Sadurní.
Així doncs, hem fet unes fil-loxeretes de pa per acompanyar l'àpat d'aquestes festes.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada