Els propers dies 18 i 19 de novembre, participarem, dins del gremi de forners, a la Fira de l'Oli de Siurana que es farà a la plaça de la Llibertat.
Farem coques de brioix per a l'esmorzar i recuperarem l'antic "pa de Reus" o com també l'anomenaven "pa de plec". El Pa de Reus, era una especie de pa de pagès amb la particularitat de que es plegava d'una manera diferent als altres llocs. També va agafar certa notorietat, per que en temps de l'estraperlo, surtian de Reus molts pans cap a Barcelona. Fins i tot, a dia d'avui, hi ha algun forn a Barcelona que encara ven aquest tipus de pa amb el nom de pa de Reus.
Farem coques de brioix per a l'esmorzar i recuperarem l'antic "pa de Reus" o com també l'anomenaven "pa de plec". El Pa de Reus, era una especie de pa de pagès amb la particularitat de que es plegava d'una manera diferent als altres llocs. També va agafar certa notorietat, per que en temps de l'estraperlo, surtian de Reus molts pans cap a Barcelona. Fins i tot, a dia d'avui, hi ha algun forn a Barcelona que encara ven aquest tipus de pa amb el nom de pa de Reus.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada